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季節モノ(≧∇≦)


一昨年、御近所サマに梅を頂いたので梅酒を漬けました。

 

1年半漬けていたので去年の梅の時期にはまだ開栓していなく、、、だから味見もしていなく、、、美味しくなる自信もなく、、、で漬けていませんでした。

 

そしたら一昨年の梅酒がコレ好評!何故去年は漬けなかったのか!?っと何人にも言われてしまいましたΣ(゚д゚lll

 

なので今年はたっぷり漬けました♪(´ε` )♪
そして更に初挑戦!
梅干しも漬けてみました〜(≧∇≦)
これから三日三晩干しまーす!
美味しくなるかなぁ〜??(´ε` )?

 

2years ago, my naiver gave me some Japanese apricot, Ume. I made apricot liqueur Umeshu. It was sleep for 1&1/2 years. The taste is so good!! I didn’t made it in last year, already all Umeshu is gone. My customers ask me that why i didn’t make it in last year (´Д` )
So I made Umeshu a lot in this year also I try to make pickled apricot, Umeboshi. Its first time to make for me. Hope both will be yam (≧∇≦)

 

 

 

キッチン バン (Kitchen VAN)

住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-11-2 寿ビル 2F
アクセス 
JR 新橋駅 日比谷口 徒歩2分
都営三田線 内幸町駅A1出口徒歩2分
TEL 03-6206-1544
営業時間
ランチ / 11:30~15:00
ディナー / 17:00~22:30
お休み 日曜日 祝日
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