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本日の日替わりランチ


☆デンマークポークの赤ワイン煮込み スパニッシュオムレツ添え☆
赤ワインに漬け込んだ肩ロースのブロック、焼き付けてから赤ワインで煮込みます。
シメジを炒めて煮汁を加え、煮詰めてソースに、仕上げはバターでコクを加えます(o^^o)

 

☆Stewed pork shoulder in red wine, Spanish omelet on side ☆
Marinade pork shoulder in red wine fir one night then pan fly, stew in red wine until be soft.
Sauté some mushrooms add into the wine then evaporate,add some butter to finish(o^^o)

 

 

 

キッチン バン (Kitchen VAN)

住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-11-2 寿ビル 2F
アクセス 
JR 新橋駅 日比谷口 徒歩2分
都営三田線 内幸町駅A1出口徒歩2分
TEL 03-6206-1544
営業時間
ランチ / 11:30~15:00
ディナー / 17:00~22:30
お休み 日曜日 祝日
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