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本日の日替わりランチ


☆皮パリっ チキンステーキ
アップル ジンジャーソース☆

 

生姜のみじん切りをバターソテーし、ブランデーでフランベ。
アップルジュースを加え、トロミがでるまで煮詰めます。
皮パリに焼き上げた鶏もも肉にアップルジンジャー!
美味しそうでしょーぅ⁈

 

☆Crispy skin chicken stake w/ apple ginger sauce☆
Sautéed fine diced ginger, flamber w/ brandy. Add apple juice then evaporate until thick.

 

 

 

キッチン バン (Kitchen VAN)

住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-11-2 寿ビル 2F
アクセス 
JR 新橋駅 日比谷口 徒歩2分
都営三田線 内幸町駅A1出口徒歩2分
TEL 03-6206-1544
営業時間
ランチ / 11:30~15:00
ディナー / 17:00~22:30
お休み 日曜日 祝日
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